Knedlíky s vajíčkem, houbami a paprikou

Recepty » Bezmasá jídla » Knedlíky s vajíčkem, houbami a paprikou

Knedlíky s vajíčkem, houbami a paprikou

Knedlíky s vajíčkem patří mezi jídla, která se jednoduše připraví. Můžeme si ho vylepšit i dalšími ingrediencemi. Přidáme si do jídla žampiony nebo houby nasbírané v lese a také papriku.

Suroviny:
12 knedlíků (plátků nakrájených na kostičky)
7 vajec
3 větší žampiony nebo stejné množství jiných hub
nakrájené na plátky
1 menší paprika nakrájená na kostičky
1 cibule nakrájená na kostičky
bazalka
mletá sladká paprika
pepř
sůl
olej

Postup přípravy

Nejprve na oleji restujeme cibuli s paprikou a houbami. Potom přidáme nakrájené knedlíky, které promícháme se směsí zeleniny a hub a potom posypeme mletou sladkou paprikou, pepřem, bazalkou a podle chuti osolíme. Necháme vsáknout olej do knedlíku a zmírníme trochu teplotu sporáku, aby se vše nepřipalovalo. Potom na směs nalijeme vajíčka a vše důkladně promícháme. Při míchání nejprve trochu přidáme teplotu na sporáku a ke konci opět stáhneme na mírnější oheň a na chvilku přikryjeme poklicí. Necháme dojít a když jsou vajíčka dostatečně tepelně upravená, můžeme podávat. Podle chuti ještě můžeme případně jídlo osolit. Přidat k němu lze kyselou okurku nebo jakýkoliv zeleninový salát. Na závěr ještě tip. Na přípravu si vezmeme větší pánev, protože je surovin poměrně hodně a do menší pánve se nemusí vejít.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Pizza s žampiony

» Šunkové knedlíky s vajíčkem

» Těstoviny s kuřecím a vajíčky

» Čočková polévka s libečkem

» Těstoviny s vepřovým bůčkem

» Těstoviny se špenátem

Recepty