Recepty » Vepřové maso

Vepřová krkovička na pivě

Maso z krkovice pečené na pivě a cibuli, dochucené česnekem a hořčicí.

Suroviny:
Asi 1,5 kg vepřové krkovičky bez kosti
4 cibule
1 palice česneku
sůl, pepř, kmín
pikantní hořčice
3 dcl piva (světlé 10°)

Postup přípravy

Maso nakrájíme na co největší plátky. Naklepeme, osolíme, opepříme a namažeme pikantní hořčicí. Česnek oloupeme a stroužky nakrájíme na plátky. Maso posypeme česnekem, plátky zavineme, upevníme nití nebo jehlici. Cibuli nakrájíme na plátky, půl dáme na dno nádoby (nejlépe skleněné), na cibuli narovnáme závitky a navrch dáme zase cibuli. Ještě trochu posolíme, posypeme kmínem a zalijeme pivem a troškou vody. Přiklopíme poklicí a pečeme při 200°C 1 – 1,5 hodiny. Dáváme pozor, ať se nám tekutina nevypeče a maso nespálí. Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovými knedlíky.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Pečená krkovice v alobalu

» Vepřová krkovice s hořčicí

» Vepřové kotlety na divoko

» Vepřové maso v mrkvi

» Roláda z vepřového a se sýrem

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2026 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt