Vajíčkový salát s koprem a celerem

Recepty » Saláty » Vajíčkový salát

Vajíčkový salát

Chutný a jednoduchý vajíčkový salát ke svačině či k večeři.

Suroviny:
4 vejce
třetinu středně velkého celeru (přibližně třetina hrnku)
4 lžičky majonézy
6 lžiček bílého jogurtu
půl čajové lžičky hořčice
kopr několik snítek
sůl

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Oloupeme je a omyjeme od zbytků skořápek. Nakrájíme na kostičky pomocí kráječe nebo případně nakrájíme nožem. Celer oloupeme a omyjeme a nastrouháme na struhadle. Kopr nasekáme nadrobno. Do malého hrnku (asi 2dl) dáme 4 lžičky majonézy a 6 lžiček selského bílého jogurtu. Promícháme a máme hrnek naplněn asi do poloviny nebo o trochu více. Vylijeme do větší misky, přidáme půl čajové lžičky hořčice, asi čtvrtinu čajové lžičky soli a nasekaný kopr. Promícháme a poté do mísy přidáme vajíčka smíchané s celerem. Vše řádně promícháme a necháme vychladit v lednici. Podáváme s pečivem a čerstvou zeleninou. Kdo hlídá kalorie, může si místo 4 celých vajec dát pouze 2 a k tomu čtyři bílky a místo majonézy použít odtučněnou majonézu, nebo ubrat majonézu a přidat jogurt.