Recepty » Saláty » Zeleninový salát s bylinkami

Zeleninový salát s bylinkami

Osvěžující salát z několika druhů zeleniny a ochucený octovým nálevem a bylinkami.

Suroviny:
Potřebujeme
2 větší okurky
5 rajčat
1 cibule
1 červená paprika
1 žlutá paprika
petrželová nať 4 snítky
pažitka
kopr 4 snítky
6 lístků bazalky
Nálev:
0,3 l vody
1 lžíce octa
½ až celá lžíce cukru

Postup přípravy

Připravíme si nálev z 0,3 l vody, do které přidáme 1 lžíci octa a asi půl až jednu lžíci cukru. Rozmícháme a podle chutí můžeme osladit nebo naopak přidat trochu octa. Poté si připravíme zeleninu. Cibuli a okurky oloupeme, papriky rozkrojíme a vyčistíme od semen a rajčata rozkrojíme a odstraníme tvrdou část vedoucí ke stopce. Okurky nastrouháme na struhadle, papriky, cibuli a rajčata nakrájíme na kostičky a vše dáme do mísy. Nasekáme nadrobno bylinky a nasypeme na zeleninu. Promícháme, aby byla zelenina a bylinky rovnoměrně v celé míse. Osolíme a opepříme, přilijeme nálev a opět důkladně promícháme. Salátu je poměrně hodně, takže se musí vše smíchat, aby byla chuť všech ingrediencí v každé části salátu. Přikryjeme poklicí a necháme vychladit v lednici.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Tuňákový salát se zeleninou

» Rajčatový salát v octovém nálevu

» Zeleninový salát s lučinou

» Okurkový salát v octem balsamico

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt