Recepty » Saláty » Okurkový salát v octem balsamico

Okurkový salát v octem balsamico

Okurky si lze vypěstovat na zahradě ve skleníku nebo fóliovníku. Jejich chuť je vynikající. Obvykle jich pak ale máme více, než dokážeme sníst. To je příležitost pro přípravu nejrůznějších salátů. Okurkový se sladkokyselou příchutí patří mezi ty nejjednodušší.

Suroviny:
4 okurky
sůl
pepř
ocet
cukr

Postup přípravy

Okurky omyjeme, oloupeme a nastrouháme na struhadle do větší mísy. Trochu osolíme a opepříme. Přidáme cca 2 – 3 lžíce octa balsamico a ochutíme lžící cukru. Můžeme o trochu méně nebo více, což záleží na chuti, kterou chceme dosáhnout. Někdo má raději kyselejší, jiní zase sladší chuť. Vše s okurkami důkladně promícháme. Po ochutnání případně ještě dosolíme nebo dopepříme, ale nepřeháníme to, protože pak by mohl být salát přesolený nebo příliš ostrý od pepře. Přikryjeme poklicí a necháme v lednici vychladnout. Podáváme k pokrmům k obědu nebo večeři. Okurkový salát nás dokáže osvěžit a zároveň obsahuje velké množství vody důležité pro organismus.

Diskuse k článku (1)

Vyzkoušejte další recepty

» Rajčatový salát v octovém nálevu

» Zeleninový salát s lučinou

» Pestrý salát s jogurtem

» Ovocný salát s lučinou

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt