Recepty » Bezmasá jídla » Omeleta s mozzarellou

Omeleta s mozzarellou

Omeleta se sýrem mozzarella, se zeleninou, česnekem a bylinkami.

Suroviny:
100 g sýr mozzarella
4 vajíčka
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1 červená paprika
malé množství oleje
sůl
pepř
1 lžička oregano
několik lístků bazalky
pažitka

Postup přípravy

Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno, česnek na plátky. Mozzarellu nastrouháme na hrubším struhadle. Bazalku a pažitku nasekáme nadrobno. Vajíčka ve sklenici smícháme se sýrem, přidáme oregano a bazalku, osolíme a opepříme. Na pánev s nepřilnavým povrchem dáme trochu oleje a nejprve do něj dáme česnek. Po chvilce přidáme cibuli a papriku a chvilku restujeme. Přidáme směs vajíček se sýrem, přikryjeme poklici, stáhneme oheň na minimum a prohříváme asi 15 minut, aby byla omeleta na povrchu propečená. Kontrolujeme, aby se zespodu nepřipálila. Omeletu lze i zapéct v troubě. Když je hotová, dáme ji na talíř a posypeme pažitkou a podáváme.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Knedlíky s vajíčkem

» Smažený květák a brokolice

» Obalované žampiony

» Brambory s tvarohem

» Zeleninové špízy

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt