Recepty » Bezmasá jídla » Omeleta s mozzarellou
Omeleta se sýrem mozzarella, se zeleninou, česnekem a bylinkami.
Suroviny:
100 g sýr mozzarella
4 vajíčka
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1 červená paprika
malé množství oleje
sůl
pepř
1 lžička oregano
několik lístků bazalky
pažitka
Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno, česnek na plátky. Mozzarellu nastrouháme na hrubším struhadle. Bazalku a pažitku nasekáme nadrobno. Vajíčka ve sklenici smícháme se sýrem, přidáme oregano a bazalku, osolíme a opepříme. Na pánev s nepřilnavým povrchem dáme trochu oleje a nejprve do něj dáme česnek. Po chvilce přidáme cibuli a papriku a chvilku restujeme. Přidáme směs vajíček se sýrem, přikryjeme poklici, stáhneme oheň na minimum a prohříváme asi 15 minut, aby byla omeleta na povrchu propečená. Kontrolujeme, aby se zespodu nepřipálila. Omeletu lze i zapéct v troubě. Když je hotová, dáme ji na talíř a posypeme pažitkou a podáváme.
Diskuse k článku (0)
» Přírodní kuřecí plátek s bylinkami
» Krůtí maso s česnekem, paprikou a zeleninovou směsí
» Vepřové kotlety s houbovou omáčkou
Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt