Recepty » Vepřové maso » Vepřové na houbách s kapary

Vepřové na houbách s kapary

Vepřové maso si připravíme s houbami, kapary a podáváme s rýží nebo bramborami.

Suroviny:
4 kotlety bez kosti
čerstvé houby (případně sušené) množství si určete podle toho, jak moc hub chcete mít s omáčce sádlo
kapary asi 10 ks
lžička kmínu
3 snítky tymiánu
sůl
hladká mouka
pepř

Postup přípravy

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na sádle v pánvi orestujeme z obou stran maso. K němu pak přidáme houby, ještě chvilku restujeme a poté přidáme tymián a kmín. Přendáme do pekáče, který se dá přiklopit poklicí a dáme do trouby. Podlijeme vodou a pečeme přibližně 40 minut, případně do změknutí masa. Kontrolujeme, aby se maso nespálilo. Na závěr přidáme nasekané kapary. Vzniklou omáčku můžeme zahustit moukou a podlít trochou vody nebo vývarem. Ohříváme asi ještě deset minut. Podáváme s rýží nebo bramborami.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Vepřové medailonky s nivou

» Pikantní vepřový perkelt

» Kotlety na pórku a paprice

» Pikantní vepřové nudličky

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt