Perkelt z vepřového masa na pikantní způsob

Recepty » Vepřové maso » Pikantní vepřový perkelt

Pikantní vepřový perkelt

Perkelt z vepřového masa s dunajskou klobásou, zeleninou a kořením.

Suroviny:
1 kg vepřové plece
3 cibule
4 rajčata
4 papriky
1 dunajská klobása
paprika sladká, ½ lžičky pálivé papriky
sůl, pepř, majoránka

Postup přípravy

Maso nakrájíme na větší kousky, rajčata oloupeme a rozčtvrtíme, papriky očistíme a nakrájíme na větší kostky. Klobásu na kolečka. Na nakrájené cibuli osmahneme maso, osolíme, opepříme, přidáme asi půl sáčku sladké papriky a půl až jednu lžičky pálivé podle chuti. Maso ještě obrátíme, promícháme s paprikou a podlijeme. Přikryjeme poklicí a v troubě při 180°C dusíme do změknutí. Půl hodiny před dokončením přidáme papriky, rajčata, klobásu a majoránku. Vyndáme z trouby, případně doplníme tekutinu, zahustíme 1 lžičkou hladké mouky. Podáváme s rýží, možno i s čerstvým chlebem.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Vepřová pečeně s jablky

» Bylinkové maso

» Vepřové medailonky s nivou

» Bramborákové věže

Recepty

Pikantní vepřový perkelt

Postup přípravy

Vyzkoušejte další recepty

Recepty

Sladké

Maso

Zajímavé recepty

Nejčtenější