Pečeně s rajčaty bez tuku

Recepty » Vepřové maso » Pečeně s rajčaty bez tuku

Říká se, že po vepřovém se tloustne. To ale není úplně pravda. Pokud vybereme správný kus masa, lze si připravit jídlo, které obsahuje minimální množství tuku. Kotlety s rajčaty a s vařenými bramborami jsou jednou z možností, jak si takové jídlo udělat.

Suroviny:
0,5 kg vepřové pečeně na plátky
1 konzerva sekaných rajčat
1 paprika
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce oregana
1 lžíce bazalky
sůl
pepř
3 lžíce sójové omáčky

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme a po krajích nařízneme. Cibuli nakrájíme na kolečka a rozdělíme na dílky, česnek prolisujeme, papriku nakrájíme na nudličky nebo kostky asi 1 cm. Do misky dáme rajčata, bylinky, sójovou omáčku, česnek, papriku a cibuli. Vložíme maso a ponoříme do směsi. Necháme alespoň přes noc odležet v chladu. Potom dáme všechno na pánev a dusíme, dokud není maso měkké. Mělo by to být okolo 45 – 60 minut. Průběžně podléváme, aby se tekutina nevypekla a maso nepřipálilo. Na závěr ochutnáme a případně ještě osolíme. Podáváme s vařenými bramborami.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Těstoviny s masem, mrkví a paprikou

» Přírodní kotlety bez tuku

» Kýta pečená na žampionech a cibuli

» Pečeně v pikantní omáčce

Recepty