Recepty » Vepřové maso » Obrácené pikantní řízky

Obrácené pikantní řízky

Řízky připravené z vepřového masa, které jsou obalené obráceně. Nejprve ve strouhance a poté ve směsi vajíčka, mouky, mléka a sýra.

Suroviny:
4 vepřové řízky (mohou být i kuřecí)
strouhanka
3 vajíčka
mléko
30 g strouhaného sýra
1 lžíce hrubé mouky
ostrá hořčice
sůl, pepř, 1 cibuli

Postup přípravy

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pomažeme ostrou hořčicí a necháme odležet asi 1 hodinu. Po hodině obalíme do strouhanky a pořádně přitlačíme. Rozšleháme vajíčka s mlékem a přidáme sýr a mouku. Obalené maso namáčíme do těstíčka a usmažíme. Do zapékací misky naskládáme řízky, proložíme kroužky cibule, přiklopíme poklicí a ještě necháme v troubě asi 20 – 30 minut dojít při 200 °C, podle toho jak je řízek velký. Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Steak z vepřové svíčkové

» Jednoduché přírodní kotlety

» Zapečené vepřové se smetanou

» Rolády s nádivkou a s fazolkami

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt