Recepty » Ryby » Losos jako steak
Losos je oblíbený pro svou chuť a množství živin. Důležité jsou zejména omega 3 nenasycené mastné kyseliny. Připravit si ho můžeme třeba jako steak s bylinkami.
Suroviny:
2 porce lososa
3 stroužky česneku
1 cibule
1 paprika
½ lžičky mleté červené papriky
1 lžička bazalky
1 lžička oregana
1 lžička tymiánu
citronová štáva z poloviny citronu
2 lžíce oleje
koření na steak
pepř
sůl
Česnek prolisujeme a smícháme s citronovou šťávou, olejem, tymiánem, oreganem a bazalkou. Se směsí potřeme povrch lososa, posypeme kořením na steak, pepřem a mletou paprikou a dáme na několik hodin odležet. Potom dáme do trouby na gril a pečeme asi 15 minut na 200°C. Na pánvi opečeme nakrájenou cibuli a papriku, posypeme kořením grilovaná zelenina a po chvilce opékání dáme z trouby na zeleninu asi na 2 – 3 minuty ještě prohřát lososa. Přelijeme povrch ryby olejem a potom dáme na talíře. Jako přílohu podáváme hranolky.
Diskuse k článku (0)
» Přírodní kuřecí plátek s bylinkami
» Kuřecí maso cacciatore s bazalkou a oreganem
» Libové vepřové na česneku s bramborami
» Minutka z kotlety (nebo z kuřecího)
» Kotlety s česnekem a paprikou
» Těstoviny s kuřecím a vajíčky
» Kuřecí směs na česneku s těstovinami
Copyright © 2010 - 2022 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt