Recepty » Ryby » Losos jako steak

Losos jako steak

Losos je oblíbený pro svou chuť a množství živin. Důležité jsou zejména omega 3 nenasycené mastné kyseliny. Připravit si ho můžeme třeba jako steak s bylinkami.

Suroviny:
2 porce lososa
3 stroužky česneku
1 cibule
1 paprika
½ lžičky mleté červené papriky
1 lžička bazalky
1 lžička oregana
1 lžička tymiánu
citronová štáva z poloviny citronu
2 lžíce oleje
koření na steak
pepř
sůl

Postup přípravy

Česnek prolisujeme a smícháme s citronovou šťávou, olejem, tymiánem, oreganem a bazalkou. Se směsí potřeme povrch lososa, posypeme kořením na steak, pepřem a mletou paprikou a dáme na několik hodin odležet. Potom dáme do trouby na gril a pečeme asi 15 minut na 200°C. Na pánvi opečeme nakrájenou cibuli a papriku, posypeme kořením grilovaná zelenina a po chvilce opékání dáme z trouby na zeleninu asi na 2 – 3 minuty ještě prohřát lososa. Přelijeme povrch ryby olejem a potom dáme na talíře. Jako přílohu podáváme hranolky.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Losos s rajčatovou omáčkou

» Filé na grilu

» Pečené filé na paprice

» Filé s kešu ořechy

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt