Kotlety s cuketou po asijsku - Recepty Celkově.cz

Kotlety s cuketou

Kotlety připravené na cuketě a další zelenině na asijský způsob. Jako příloha opečené brambory.

Suroviny:
0,8 - 1 kg vepřových kotlet
1 menší cuketa
1 paprika
2 stroužky česneku
2 cibule
vývar
sůl
pepř
koření čína
olej
100 g žampiony

Postup přípravy

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením na čínu a nařízneme po krajích. Cuketu oloupeme, nakrájíme na kostky nebo nudličky. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek a žampiony na plátky. Papriku nakrájíme na proužky. Na pánev dáme olej a nejprve na něm osmahneme krátce cibuli a česnek. Přidáme maso, chvilku opékáme z obou stran. Potom podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do změknutí. Když je maso téměř hotové, přidáme k němu papriku, žampiony a cuketu. Přidáváme je tak, aby zelenina změkla, ale nerozvařila se. Nakonec necháme vydusit přebytečnou vodu a podáváme s opečenými bramborami.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Kotlety po myslivecku

» Burgundská pečeně

» Kotlety po italsku

» Kotlety na víně s tymiánem

Recepty