Recepty » Vepřové maso » Vepřový guláš s žampiony a šunkou

Vepřový guláš s žampiony a šunkou

Kdo má rád guláš a chce na jeho přípravu použít kvalitnější maso z kýty, může zkusit guláš se šunkou a žampiony.

Suroviny:
600 g vepřové kýty
100 g žampionů
100 g šunky
2 cibule
5 lžic bílého vína
petrželka
sůl, pepř, mletá paprika
olej
10 g máslo

Postup přípravy

Žampiony a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme na drobné nudličky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Do pánve dáme olej a trochu másla a maso restujeme. Přidáme šunku, žampiony a cibuli a opékáme. Jakmile cibule zesklovatí, podlijeme vše vínem, vodou, opepříme, osolíme, přidáme papriku a dusíme tak dlouho, až bude maso měkké. Mezitím si připravíme dušenou rýži, dáme společně s gulášem na talíř a posypeme zelenou petrželkou.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Pikantní vepřový perkelt

» Vepřové na houbách s kapary

» Guláš na bulharský způsob

» Kotlety se šunkou

» Vepřová plec jako srnčí

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt