Vepřová směs na pepři

Vepřové maso nakrájené na malé kousky a rychle opečené na koření a zelenině.

Suroviny:
2 plátky vepřové kotlety nakrájené na menší kousky
1 cibule nakrájená nadrobno
1 paprika nakrájená nadrobno
sušený česnek
grilovací koření
1 lžička tymiánu
20 kuliček čerstvě nadrceného pepře (může být barevný, zelný nebo černý)
olej

Postup přípravy

Na pánev dáme malé množství oleje maso, které posypeme sušeným česnekem, pepřem, grilovacím kořením a tymiánem a opečeme na něm maso z obou stran. Potom přidáme k masu cibuli a papriku a opékáme ještě několik minut, aby byla zelenina ne úplně měkká, ale aby nebyla málo tepelně upravená. Stačí opékat s masem několik minut. Výhodou tohoto jídla je, že je opravdu rychle hotové, protože kousky masa jsou malé. Jako přílohu zvolíme opečené brambory, které posypeme sušeným česnekem, oreganem nebo jinými bylinkami a případně malým množstvím soli. Na jídlo můžeme přidat tatarku a podávat lze také zeleninový salát.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Jednoduché přírodní kotlety

» Kotlety v hořčičné marinádě

» Pečeně s rajčaty bez tuku

» Kotlety s houbovou omáčkou

Recepty