Vepřová panenka s mrkví a bramborami dietně

Recepty » Vepřové maso » Vepřová panenka s mrkví

Vepřová panenka s mrkví

Lehké a rychlé jídlo z vepřové panenky, zdravé mrkve a vařených brambor.

Suroviny:
2 vepřové panenky
1 cibule
5 mrkví
sůl, pepř, olej

Postup přípravy

Maso očistíme, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na oleji (asi 2 lžíce). K opečené panence přidáme 1 cibuli nakrájenou na klínky a dáme na 20 minut do trouby dopéct na 180°C. Mrkev nakrájíme na klínky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Maso vyndáme z trouby, necháme asi 10 minut odpočinout. Nakrájíme na plátky a obložíme mrkví. Podáváme s vařenými bramborami, které posypeme petrželkou, polijeme výpekem. Máme tak rychlou a lehkou večeři či oběd.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Vepřová pečeně na zelí

» Vepřové maso s kedlubnami

» Vepřové dušené na zelenině

Recepty