Vanilková bábovka

Jednoduchá vanilková bábovka jednobarevná bez dalších přísad.

Suroviny:
380 g polohrubé mouky
1,5 prášku do pečiva
160 g cukru
2 vanilkové cukry
7 vajec
8 lžic oleje
3 lžíce smetany

Postup přípravy

Oddělíme bílky od žloutků. Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky smícháme s cukrem, smetanou a olejem a šleháme dohladka. Postupně přidáváme mouku a nakonec sníh. Šleháme dostatečně dlouho, aby se všechno důkladně promíchalo. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v troubě na 170 – 180 °C asi 50 minut (podle trouby). Asi po 35 - 40 minutách zkoušíme špejlí, jestli je už bábovka uvnitř upečená a podle toho ještě pečeme. Nakonec pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s jemným vanilkovým cukrem.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Bábovka s rumem

» Bábovka s vlašskými ořechy

» Bábovka s kokosem

» Drobenkový švestkový koláč

Recepty