Krůtí játra v rajčatové omáčce

Krůtí játra připravená na rajčatové omáčce s oreganem. Jako přílohu podáváme rýži.

Suroviny:
500 g krůtích jater
1 cibule
1paprika
sklenička naložených rajčat v slaném nálevu nebo stejné množství čerstvých
oregano hrst čerstvých lístků
sůl, pepř
rajský protlak 100 g
kečup 3 lžíce
malé množství oleje

Postup přípravy

Oregano nasekáme. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Játra zbavíme nežádoucích částí a nakrájíme na větší kousky. Na pánev dáme malé množství oleje, aby zaplnilo dno. Dáme do něj cibuli a potom játra. Není nutné opékat zprudka. Stačí na 3 stupeň sklokeramické desky. Jakmile vidíme že játra už nejsou syrová, přidáme papriku, rajčata, protlak, kečup, podle chuti osolíme a opepříme a přidáme oregano. Zamícháme, přiklopíme poklicí a necháme dusit za mírného ohřevu asi 20 minut, aby zelenina byla měkká, ale ne rozvařená. Pokud je vše hotové, podáváme s vařenou rýží.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Špízy s masem a se slaninou

» Játra na slanině

» Kuřecí steak se sýrem

» Krůtí plátky na hořčici

Recepty