Koláč se švestkami kynutý s drobenkou

Recepty » Moučníky » Koláč s tvarohem a švestkami

Koláč s tvarohem a švestkami

Chutný koláč s tvarohovou náplní, ovocem a skořicí...

Suroviny na těsto:
200 g polohrubé mouky
150 g hery
70 g cukru krupice
2 vejce
1 prášek do pečiva
špetka soli
Ovoce:
0,5 kg švestek
Švestky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek.

Postup přípravy

Suroviny na těsto dáme do mísy a důkladným smícháním vytvoříme hladké těsto. Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na něj dáme rovnoměrně těsto a na něj pak švestky. Další vrstvou bude tvarohová náplň, kterou potřeme vrch těsta se švestkami. Nakonec posypeme drobenkou. Předehřejeme si troubu na 200°C a pečeme cca 40 minut. Hlídáme, aby se koláč nespálil. Případně můžeme vyndat o něco dříve. Každá trouba může péci trochu jinak.

Tvarohová náplň
2 tvarohy (lepší jsou balené ne ve vaničce, které jsou příliš řídké)
malé balení šlehačky (2 dl)
50 g cukru
trochu skořice cca 0,5 lžíce

Z tvarohů, šlehačky, cukru a skořice si smícháním připravíme náplň do koláče.

Drobenka
100 g hrubé mouky
40 g hery
50 g cukru krupice
1 lžíce skořice

Mouku, tuk, cukr a skořici smícháme a vytvoříme drobenku. Posypeme s ní připravené těsto s tvarohem a ovocem.