Recepty » Ostatní

Bramborový guláš neboli buřtguláš

Lidové jídlo guláš z brambor či jinak řečeno také buřtguláš.

Suroviny:
4 silnější párky
8 brambor
2 cibule
4 stroužky česneku
sůl, pepř, majoránka, sladká paprika
olej nebo sádlo

Postup přípravy

Párky nakrájíme na plátky asi 0,5 cm, brambory na kostičky, nakrájíme rovněž cibuli a česnek. Na oleji (sádle) orestujeme cibuli a česnek dozlatova. Přidáme párky a také orestujeme. Přidáme brambory, sůl, pepř a 2 lžíce papriky. Promícháme a dáme pozor, ať nám paprika nezhořkne. Poté zalijeme vodou tak, aby vše bylo potopené. Dusíme do té doby, než změknou brambory. Pak trochu zahustíme jíškou a nakonec přidáme majoránku. Jestli se vám zdá, že toho je hodně, nezoufejte. Příští den je buřtguláš nejlepší.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Plněný bramborák

» Celerové řízečky

» Zapékané brambory s houbami

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2026 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt