Zapékané brambory s houbami

Suroviny:
1 kg uvařených oloupaných brambor
čerstvé houby – libovolné množství
10 dkg šunky nebo anglické slaniny
2 vajíčka natvrdo vařená
1 cibule
2 papriky
sůl, pepř
2 vajíčka syrová
½ l mléka
10 dkg strouhaného sýra

Postup přípravy

Brambory nakrájíme na plátky, houby podusíme na másle, šunku, vajíčka, cibuli, papriky nakrájíme na kostičky. Do vymaštěné zapékací misky dáme vrstvu brambor, přidáme vrstvu dušených hub, cibuli, papriky, vajíčka, šunku a opět dáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme a zalijeme mlékem rozšlehaným s vejci a posypeme sýrem. Zapékáme asi 30 minut při 200°C.

Diskuse k článku (0)

Recepty