Zapečené brambory se špenátem a sýrem

Zapečené brambory se špenátem

Oblíbený špenát lze připravit jako samostatnou přílohu. Přidat ho však můžeme i přímo do pokrmu a zapéct ho třeba s bramborami, sýrem a vajíčky.

Suroviny:
10 větších brambor
15 dkg krájené šunky
10 dkg strouhaného sýra
1 listový špenát mražený
1 cibule
1 stroužek česneku
3 vajíčka
mléko
sůl, pepř, olej

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, oloupáme a nakrájíme na plátky. Do zapékací misky dáme trochu oleje a polovinu brambor rozložíme. Osolíme, opepříme, potřeme dušeným špenátem a posypeme šunkou nakrájenou na kostičky. Navrch opět dáme brambory. Osolíme, opepříme a zalijeme vajíčky rozšlehanými v trošce mléka. Pečeme asi 15 minut v troubě při 220°C. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem a pečeme ještě asi 5 minut.

Špenát: Na trošce oleje orestujeme cibuli, přidáme špenát, podusíme, osolíme, opepříme a přidáme trochu prolisovaného česneku.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Fazolky na kyselo se smetanou

» Pizza

» Těstovinový nákyp se špenátem

» Plněné bramborové knedlíky

Recepty