Recepty » Kuřecí maso » Kuřecí s chilli kořením a pepřem

Kuřecí s chilli kořením a pepřem

Směs s kuřecím masem s chilli kořením, barevným pepřem a zeleninou. Jako příloha kari rýže.

Suroviny:
300 – 400 g kuřecího masa (prsa)
2 cibule
4 stroužky česneku
1 červená paprika
150 g zeleninová směs (pórek, výhonky, houby, paprika, mrkev – směs je v obchodech označena jako čínská směs)
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce oleje
20 kuliček barevného pepře
chilli koření na špičku nože (stačí opravdu malé množství, jinak bude jídlo hodně ostré)
sůl, pepř
½ lžičky sušeného česneku
1 lžička tymiánu
1 lžička solamylu
olej na pánev

Postup přípravy

Maso nakrájíme na 1 – 2 cm kostky. Dáme do misky a smícháme s 2 lžícemi sójové omáčky, 2 lžícemi oleje, chilli kořením, celým barevným pepřem, tymiánem, sušeným česnekem a solamylem. Necháme v lednici přes noc nebo alespoň 2 hodiny před opečením. Na pánev dáme olej a opečeme na něm nejprve maso, které osolíme a opepříme. Po několika minutách přidáme cibuli, česnek a papriku nakrájené nadrobno a přidáme zeleninovou směs. Za stálého míchání opékáme ještě několik minut a potom zmírníme oheň a přikryjeme poklicí. Necháme asi 5 – 8 minut dusit. Zelenina pustí vodu, takže by se směs neměla připálit. Raději ale kontrolujeme, aby se tak nestalo. Potom ochutnáme a případně ještě dochutíme solí. Podáváme s kari rýží, případně s opečenými bramborami.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Kuřecí steak s topinkami

» Pečené papriky s kuřecím masem

» Špízy s masem a se slaninou

» Kuřecí s petrželí

» Krůtí maso s česnekem a paprikou

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt