Králík se žampiony na smetaně s vínem a citronovou šťávou

Králík se žampiony

Maso z králíka na smetaně dochucené vínem a citronovou šťávou. Přidáme k němu žampiony a podáváme s rýží.

Suroviny:
600 g králičího masa
150 g žampionů
1 dl bílého vína
2 dl smetany
sůl
pepř
1 cibule
olej
citronová šťáva
vývar
20 g másla

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony na plátky. Maso osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme cibuli. Přidáme kusy masa a opečeme z obou stran. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Poté přidáme smetanu, dochutíme vínem a citronovou šťávou podle chuti a necháme provařit. Na másle a malém množství oleje osmahneme žampiony. Přidáme k masu a promícháme. Podáváme s bramborami nebo rýží.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Dušený králičí hřbet

» Králík na smetaně

» Králík v marinádě

» Pečený králík po francouzsku

Recepty