Játrová specialita se zeleninou a bylinkami

Recepty » Drůbež » Játrová specialita

Játrová specialita

Velmi jednoduché na přípravu a přitom levné a chutné jídlo. Jako přílohu zvolíme brambory.

Suroviny:
500 g kuřecích jater (případně jiných např. krůtích nebo vepřových)
2 stroužky česneku
1 cibule
1 paprika
2 lžíce sójové omáčky
Tymián 10 snítek čerstvého nebo sušený
Pažitka (pokud nemáme, můžeme použít bazalku)
Petrželová nať
Pepř, sůl

Postup přípravy

Játra očistíme, zbavíme nevhodných částí a omyjeme. Cibuli nakrájíme na plátky, papriku na nudličky a česnek prolisujeme. Bylinky nasekáme nadrobno. Na pánev dáme olej. Nejprve restujeme játra. Přidáme cibuli, papriku, sójovou omáčku, opepříme, přidáme česnek, tymián a pažitku. Několik minut opékáme, přiklopíme poklicí a dusíme na mírnějším ohni. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme s bramborami posypanými petrželí a s tatarskou omáčkou.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Pikantní krůtí játra

» Smažená krůtí játra s cibulí

» Guláš z jater a paprik

» Rychlá fit čína

Recepty