Moučník s jahodami politý pudinkem

Jahodový koláč s pudinkem

Rychlý a dobrý moučník vhodný především v letních měsících, kdy je sezóna jahod.

Suroviny:
½ kg polohrubé mouky
¼ kg cukru krupice
2 vanilkové cukry
1 a ½ prášku do pečiva
4 vejce
2 dcl oleje
3 dcl mléka

Postup přípravy

Ze surovin ušleháme těsto, dáme na vymazaný plech a pečeme 20 minut při 200°C.

Suroviny pro ozdobení koláče:
asi ½ kg jahod
1 vanilkový puding
½ l mléka
jahodový džem

Vychladlý koláč namažeme džemem, hustě pokryjeme jahodami a navrch zalijeme pudinkem, který uvaříme dle návodu na sáčku. Použijeme 2/3 mléka z půl litru a společně s 2 lžícemi cukru přivedeme k varu. Zbytek mléka smícháme se sáčkem pudinku a nalijeme do vařícího se mléka s cukrem a nepřetržitě mícháme po dobu cca 2 minut.