Sterilované okurky

Suroviny:
okurky
mrkev
kopr
cibule
česnek

Postup přípravy

Okurky omyjeme, dáme okapat. Připravíme láhve (1 kg okurek vydá asi na 2 a ½ láhve). Do každé sklenice na dno dáme 5 koleček mrkve, snítku kopru, cibuli podle chuti. Do každé láhve dáme stroužek česneku, dá okurkám vůni a chuť. Narovnáme okurky a zalijeme nálevem. Sterilujeme 20 minut při 80 - 90°C. Okurky se nesmí vařit, jinak změknou a jsou znehodnoceny!

Suroviny pro nálev:
0,5 l octa
1 a ¾ l vody
1 koření DEKO
3 bobkové listy
3 hřebíčky
10 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
25 tablet umělého sladidla

Postup přípravy

Nálev přivedeme k varu. Vaříme 5 minut a necháme vychladnout. Zalijeme okurky, zavíčkujeme a necháme sterilovat.

Diskuse k článku (0)

Recepty