Recepty » Mleté maso » Mleté masové kuličky jako svíčková
Suroviny:
½ kg mletého masa
pepř
sůl
1 vejce
2 mrkve
¼ celeru
2 dkg slaniny
nové koření
bobkový list
1 smetanu ke šlehání
Z mletého masa, vajíčka, strouhanky, pepře, soli vytvoříme malé kuličky velikosti ořechu. Na oleji osmažíme a dáme stranou. Na másle orestujeme zeleninu na kostičky, na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme 0,5 l masového vývaru, přidáme koření a trochu tymiánu. Zeleninu dusíme do měkka. Vybereme bobkový list, kuličky koření, ostatní rozmixujeme, přidáme trochu cukru, trochu octa, případně osolíme a za stálého míchání zalijeme smetanou. Do omáčky vrátíme kuličky a necháme asi 5 minut provařit. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Diskuse k článku (0)
» Masové kuličky v zeleninové omáčce
» Mleté masové kuličky na špejli
» Přírodní kuřecí plátek s bylinkami
» Krůtí maso s česnekem, paprikou a zeleninovou směsí
» Vepřové kotlety s houbovou omáčkou
Copyright © 2010 - 2024 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt