Mexická kuřecí stehýnka s opečenými bramborami

Recepty » Kuřecí maso » Mexická kuřecí stehýnka

Mexická kuřecí stehýnka

Pikantní stehýnka z kuřecího masa na mexický způsob.

Suroviny:
Kuřecí stehýnka spodní asi 8ks (2 ks na osobu)
2 lžíce oleje
2 lžíce sojovky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce solamylu
1 lžíce kečupu (pálivého)
1 lžička cukru
1 lžička sypké papriky
pepř
chilli koření podle chuti
2 cibule
2 stroužky česneku

Postup přípravy

Maso omyjeme, očistíme, osušíme a dáme do zapékací misky. Olej, sojovku, citronovou šťávu, solamyl, kečup, cukr, papriku, pepř, chilli smícháme na hustou kaši. Marinádou hojně natřeme maso a necháme alespoň 3 hodiny marinovat, možné i přes noc. Potom mezi maso rozložíme čtvrcenou cibuli a česnek, ještě posypeme chilli, trochu podlijeme vodou a necháme upéct doměkka. Zbylou marinádou potíráme maso během pečení. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem, opečenými bramborami, nebo s bílým chlebem. Jídlo by mělo pálit, jako v Mexiku.