Recepty » Ryby » Losos se zeleninovou směsí

Losos se zeleninovou směsí

Losos na zelenině s kořením a jako příloha opečené brambory.

Suroviny:
2 lososové filety
citronová šťáva
5 stroužků česneku
olej sůl
hladká mouka
koření na ryby
1 malý pórek
1 žlutá paprika
2 šalotky
koření na grilování zeleniny
pepř
0,1 - 0,2 dl bílého vína

Postup přípravy

2 stroužky česneku utřeme se solí, pórek nakrájíme na kolečka, papriku na kostičky, 3 stroužky česneku nasekáme na plátky, cibuli šalotku na kolečka. Lososa pokapeme citronovou šťávou, potřeme směsí z česneku z obou stran. Okořeníme kořením na ryby. Necháme chvíli odležet. Potom obalíme v mouce a z obou stran opečeme na pánvi na oleji. Ke konci podlijeme trochou bílého vína. Ze zbylé zeleniny si připravíme směs jako přílohu. Na malém množství oleje orestujeme šalotku, papriku, pórek, česnek, osolíme a okořeníme kořením na zeleninu. Promícháme a podáváme s připraveným lososem a s opečenými bramborami.

Diskuse k článku (0)

Vyzkoušejte další recepty

» Losos na kmínu

» Grilovaný losos s bylinkami a česnekem

» Losos s citronem a koprem

» Pikantní filé

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2023 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt