Kuře pečené v rýži

Recepty » Kuřecí maso » Kuře pečené v rýži

Suroviny:
1 kuře
2 papriky větší barevné
3 rajčata pevná
2 cibule
4 stružky česneku
hrst černých oliv
3 lžíce kečupu nebo raj. protlaku
20 dkg houby (žampiony, sušené houby)
zelená petrželka
30 dkg rýže sypané

Postup přípravy

Kuře omyjeme, osolíme, opepříme a dáme péct do horké trouby na půl hodiny. Mezitím papriky, rajčata, cibuli, česnek, žampiony nakrájíme na měsíčky. V nižší větší pánvi rozehřejeme olej, osmažíme kousky cibule, česneku. Postupně přidáváme papriky, rajčata, žampiony, olivy, kečup nebo protlak, opepříme, osolíme a dáme sekanou petržel. Do této směsi zamícháme opranou rýži a 1 a 1/4 dílu vody, odstavíme a navrch poklademe na 8 dílů rozporcovaného předpečeného kuřete a vše dáme do trouby dopéct na půl hodiny, až se podusí rýže.

Toto jídlo je velmi dobré a pro milovníky pokrmů z drůbeže a rýže je opravdu slavnostní.

Diskuse k článku (0)

Recepty