Recepty » Polévky » Gulášová polévka s masovými knedlíčky
Uvaříme si polévku vhodnou třeba místo klasického obědu. Je v ní maso a pokud si k ní dáme pečivo, dokáže nás vydatně zasytit.
Suroviny:
Brambory asi 4
kořenová zelenina – brambory i zeleninu použijeme v množství, jak hustou polévku chceme
0,5 kg libového mletého vepřového masa
sůl, pepř, červená sladká paprika
1 cibule
3 stroužky česneku
2 vejce
Brambory, cibuli a zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli dáme do většího hrnce a osmažíme na oleji. Přidáme brambory, zeleninu, ještě trochu orestujeme. Okořeníme lžící červené papriky, osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Když zelenina a brambory změknou, vložíme masové kuličky a vaříme ještě asi 15 minut. Nakonec přidáme jíšku, prolisovaný česnek a majoránku.
Masové kuličky – maso dáme do misky, přidáme 2 vajíčka, ½ cibule, 2 stroužky česneku, pepř, majoránku a sůl (pozor maso balené ve vaničkách je solené). Rukou zpracujeme, přisypeme 2 hrstky strouhanky a vytvoříme pevnou hmotu, nikoliv tvrdou. Tvoříme kuličky o průměru 2 cm, které zavaříme do vroucí polévky.
Diskuse k článku (0)
» Přírodní kuřecí plátek s bylinkami
» Kuřecí maso cacciatore s bazalkou a oreganem
» Libové vepřové na česneku s bramborami
» Kynutý koláč s tvarohem, mákem a povidly
» Filé z aljašské tresky na houbách s hořčicí
Copyright © 2010 - 2021 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt