Recepty » Vepřové maso » Kotlety s žampiony jako zvěřina

Kotlety s žampiony jako zvěřina

Vepřové maso v marinádě a s žampiony na způsob zvěřiny. Jako přílohu podáváme rýži.

Suroviny:
4 vepřové kotlety
150 g žampionů
4 lžíce bílého vína
20 g másla
bobkový list
1 lžička tymiánu
celý pepř (podle chuti)
sůl
4 lžíce olej
1 cibule

Postup přípravy

Připravíme si marinádu z oleje, bobkového listu, tymiánu, pepře a vína. Maso naklepeme, osolíme a zalijeme marinádou. Necháme přes noc odležet. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme maso, krátce opečeme, podlijeme vývarem a dusíme do změknutí. V pánvi osmahneme nakrájené žampiony na oleji a trošce másla. Přidáme k masu a necháme krátce podusit. Podáváme s rýží.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Kotlety na zelenině s bramboráčky

» Vepřové plátky na kmínu

» Pikantní vepřové nudličky

» Kotlety na hořčici

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt