Recepty » Vepřové maso » Kotlety na hořčici

Kotlety na hořčici

Vepřové kotlety připravené s hořčicí, pepřem a kmínem.

Suroviny:
4 vepřové kotlety bez kosti
sůl
1 větší cibule
hořčice plnotučná či jiný typ podle chuti
pepř nejlépe čerstvě namletý z mlýnku
drcený kmín
olej
trochu vývaru

Postup přípravy

Nejprve si připravíme maso. Lehce ho naklepeme, posypeme čerstvě namletým pepřem, osolíme. Po krajích plátky nařízneme, aby zůstaly rovné. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm kotlety z obou stran. Maso dáme stranou z pánve a na oleji restujeme cibulku. Mezitím dáme na maso vrstvu hořčice, posypeme kmínem a vložíme zpět do pánve s cibulí. Maso podlijeme trochou vývaru a dusíme, dokud nejsou kotlety měkké. Vhodná příloha je rýže.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Panenka na grilu jako minutka

» Kotlety na česneku

» Vepřové maso po Bulharsku

» Kotlety s paprikami

» Přírodní vepřové kotlety

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt