Recepty » Přílohy » Rajčatová salsa

Rajčatová salsa

Rajčatová salsa je omáčka z čerstvých rajčat, která se hodí k ostrým pokrmům mexického typu.

Suroviny:
6 rajčat
1 červená cibule
citronová šťáva z jednoho citronu (nebo z limetky)
sůl
cukr
2 stroužky česneku
chilli koření na špičku nože
pepř
koriandr nebo případně použít pažitku nebo petržel

Postup přípravy

Rajčata a cibuli nakrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme. Koriandr nebo jiné bylinky nasekáme nadrobno. Vše smícháme s misce, osolíme, přidáme asi lžičku cukru, citronovou šťávu, chilli kořeni (raději méně, aby nebyla salsa příliš ostrá) a trochu pepře. Důkladně promícháme a necháme odležet a vychladit v ledničce a podáváme k různým pokrmům, např. k fajitas.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Rajčata s mozzarellou

» Kari rýže

» Pyré z rajčat

» Olivový salát

» Tuňáková pomazánka s kari

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt