Recepty

Recepty » Vepřové maso » Pikantní závitky

Pikantní závitky

Pikantní vepřové maso. Závitky s opečenými bramborami, jídlo s pikantní chutí.

Suroviny:
4 vepřové plátky
ostrá hořčice
2 jablka
2 červené papriky
1 cibule
4 plátky anglické slaniny
sůl, pepř

Postup přípravy

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a vydatně namažeme ostrou hořčicí. Jablka oloupeme, jedno rozčtvrtíme, zabalíme do anglické slaniny a položíme na maso. Přidáme očištěnou, na čtvrtky nakrájenou papriku a maso zabalíme a spíchneme jehlou. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso, na kostičky nakrájené zbývající jablko a papriku. Ještě orestujeme, zalijeme vodou a vše dusíme doměkka. Šťávu zahustíme trochu moukou a podle potřeby dochutíme solí. Podáváme s opečenými bramborami nebo s rýží.