Recepty » Ostatní » Pečená zelenina

Pečená zelenina

Zelenina zapečená se sýrem, nejlépe s mozzarellou. Základem jsou cukety a přidáme k nim rajčata, papriky a mozzarellu. Jako přílohu zvolíme brambory. Kdo chce k pokrmu i maso, může si připravit i libové vepřové, nejlépe z panenky.

Suroviny:
2 cukety, raději štíhlejší bez semínek
4 rajčata větší
3 zelené papriky
1 sáček sýra mozzarella
sůl, pepř, olej

Postup přípravy

Cukety nakrájíme na 1 cm plátky, rovněž tak rajčata, papriky i sýr. Do větší zapékací misky narovnáme vedle sebe cukety a trošičku osolíme. Navrch každé cukety dáme plátek rajčete a kolečko papriky. Navrch položíme plátek mozzarelly. Vše ještě trochu osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem, pokapeme olivovým olejem a pečeme při 220°C asi 15 minut. Sýr proteče do zeleniny a je to opravdu velmi chutné. Jako přílohu dáme brambory a kdo má chuť i pár medailonků z vepřové panenky. Jako obměnu můžeme použít také sýr nivu a posypeme čerstvými olivami bez pecek.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Zeleninové placičky

» Cuketové karbanátky

» Paella s vepřovým podle mě

» Zeleninový salát s lučinou

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt