Recepty » Ostatní » Paella s vepřovým podle mě

Paella s vepřovým podle mě

Kdo bydlí na vesnici, ví o čem mluvím. Když si chceme uvařit dobré jídlo, musí se mnohdy improvizovat. Místo plodů moře vepřové.

Suroviny:
Asi 300 g libového vepřového masa
3 sáčky rýže
1 zelená, 1 červená paprika
4 rajčata
1 cibule
1 sáček oliv
hrst čerstvých bylinek (třeba listová petržel)
1 papriková klobása
hrst mražených hříbků
1 lžička kari koření
sůl, pepř

Postup přípravy

Maso nakrájíme na malé kostičky. Orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, přidáme maso a dusíme doměkka. Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky, bylinky na drobno, klobásu na plátky. Když je maso skoro měkké, přidáme papriky, rajčata, klobásu, hříbky, osolíme, trochu opepříme a přidáme kari koření, sáček oliv bez nálevu a promícháme.

Rýži vysypeme do misky, propereme, procedíme a zamícháme do směsi, k objemu rýže přidáme 1 a ½ dílu vody a při 160°C dusíme v troubě asi cca 20 minut. Kontrolujeme, aby rýže nebyla rozvařená. Nakonec zamícháme čerstvé bylinky.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Slaný cuketový koláč

» Těstoviny s masovými knedlíčky

» Pizza

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt