Recepty » Ostatní » Omeleta se šunkou

Omeleta se šunkou

Omeleta z vajec, šunky, zeleniny a sýru mozzarella.

Suroviny:
1 mozzarella
4 vejce
100 g šunky
1 menší cibule
sůl
pepř
½ papriky
červená mletá paprika
1 kyselá okurka
1 rajče
několik lístků zelené petržele
olej

Postup přípravy

Mozzarelu nastrouháme na hrubším struhadle. Vytvoříme směs ze sýrových vajec a nastrouhaného sýra. Osolíme, opepříme a přidáme mletou červenou papriku. Cibuli a papriku nakrájíme na kostičky. Šunku nakrájíme na menší čtverečky. Na oleji krátce restujeme cibuli, papriku a šunku. Po chvilce odstavíme a nalijeme na pánev směs z vajec a sýru. Rovnoměrně rozprostřeme a dáme zpět na oheň. Necháme chvilku opékat, poté přikryjeme poklicí, stáhneme oheň a necháme mírně propéct asi 10 až 15 minut. Dáváme pozor, aby se omeleta nepřipálila. Když je hotová, ozdobíme povrch nakrájenou okurkou, rajčetem a lístky petržele.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Omeleta s mozzarellou

» Cottage s vajíčkem a okurkou

» Houbová omeleta s mozzarelou

» Omeleta se lněným semínkem

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt