Recepty » Bezmasá jídla » Omeleta s kari a kurkumou

Omeleta s kari a kurkumou

Omeleta z vajec, sýru mozzarella a kari koření. Ozdobíme pažitkou nebo případně jinými bylinkami.

Suroviny:
4 vejce
1 balení mozzarelly 125 g
1 rovná čajová lžička kari koření
1 rovná čajová lžička kurkumy
pepř
sůl
1 cibule
1 stroužek česneku
olej
pažitka

Postup přípravy

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Mozzarellu nastrouháme na hrubším struhadle. Vejce zbavíme skořápek a dáme do misky, kde promícháme s kořením, osolíme a přidáme nastrouhaný sýr. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli s česnekem. Jakmile cibule zesklovatí, dáme stranou a rozlijeme po pánvi směs vajec se sýrem. Dáme zpět na oheň a opékáme. Za chvilku přikryjeme poklicí a necháme asi 15 minut opékat na velmi mírném ohni. Vypneme a můžeme ještě pár minut nechat dojít, jestli je to potřeba. Pozor na příliš prudký oheň, aby se omeleta nepřipálila. Dáme na talíř a posypeme nasekanou pažitkou. Můžeme přidat i zeleninu a pečivo nebo jíst samostatně.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Omeleta s mozzarellou

» Houbová omeleta s mozzarelou

» Omeleta se lněným semínkem

» Omeleta se šunkou

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt