Recepty » Mleté maso » Masové kuličky se sýrem

Masové kuličky se sýrem

Kuličky z mletého masa plněné sýrem a šunkou.

Suroviny:
1 kg mletého vepřového masa
300 g eidamu vcelku
50 g schwarzwaldské šunky
1 cibule
5 stroužků česneku
1 smetana
1 namočená houska
2 vajíčka
pepř, majoránka, strouhanka
sůl (maso koupené a balené ve vaničce bývá již osolené)
1 lžička polév. koření podravka

Postup přípravy

Mleté maso dáme do misky, zalijeme smetanou a necháme asi 1 hodinu odležet. Potom přidáme vymačkanou housku, vajíčka, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, pepř, majoránku, podravku. Zpracujeme směs a případně zahustíme strouhankou tak, aby kuličky držely pohromadě. Sýr nakrájíme na kostičky asi 15 mm. Každou kostičku obalíme proužkem šunky a zapracujeme do masa. Kuličky o průměru asi 4 cm narovnáme do zapékací misky nebo na plech, trošku podlijeme vodou a pečeme asi 40 minut při 200°C dočervena. Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou. Namáčíme do jogurtové omáčky.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Zelné závitky

» Mletý řízek se smetanou

» Celerové masové kuličky

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt