Recepty » Moučníky » Kynutý závin

Kynutý závin

Chutný kynutý moučník s povidlovou a tvarohovou náplní.

Suroviny:
1 kg polohrubé mouky
hrst moučkového cukru
1 a ½ sáčku sušeného droždí
4 žloutky
2 vejce
3 tvarohy + 3 lžíce cukru moučky
2 vanilkové cukry
1 švestková povidla 400 g
100 g rozinek
1 celá hera
½ l vlažného mléka
špetka soli

Postup přípravy

Mouku prosejeme do mísy, přidáme hrst cukru, osolíme. Do důlku dáme droždí a zalijeme trochou mléka. Až se droždí rozpustí, přidáme 4 žloutky, rozpuštěnou heru, zbytek mléka. Zaděláme pevné hladké těsto a dáme 1 hodinu kynout.

Tvarohy smícháme s vajíčkem, 3 lžícemi cukru, 1 vanil. cukrem a přidáme sáček rozinek.

Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. 2 plechy vymastíme sádlem. Z těsta vyválíme pláty na prostředek natřeme tvaroh, ozdobíme povidly a přeložíme kraje jako na závin, ale tak aby bylo vidět jaká je náplň. Pokračujeme tak dále, na každý plech 2 záviny. Můžeme plnit i mákem nebo ořechovou nádivkou. Kraje potřeme vajíčkem, posypeme drobenkou a pečeme asi 20 minut při 200°C.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Svatební koláče

» Moučník s broskvemi

» Sváteční štrůdl

» Plněné rohlíčky

» Bublanina s marmeládou

» Vánočka

» Mazanec

» Perník politý čokoládou

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt