Recepty » Kuřecí maso » Kuřecí s bílým pepřem a zeleninou

Kuřecí s bílým pepřem a zeleninou

Kuřecí maso se směsí zeleniny na katalánský způsob.

Suroviny:
kuřecí prsa 1 balení
konzerva loupaných rajčat
4 stroužky česneku
vývar
bazalka
petržel
bílý pepř
olivový olej
sůl
1 střední cibule
2 papriky libovolné barvy

Postup přípravy

Připravíme si zeleninovou směs. Očistíme zeleninu, cibuli a papriky nakrájíme na proužky, česnek na plátky a rajčata rozřízneme na středně velké části. Rozehřejeme trochu oleje na pánvi a nejprve do ní vložíme cibuli. Po zesklovatění přidáme papriky a chvilku restujeme. Poté přidáme česnek a nakonec rajčata. Chvíli opékáme za stálého míchání a poté podlijeme vývarem, přidáme nasekanou bazalku. Podle chuti osolíme a opepříme. Dusíme přikryté poklici, až bude zelenina měkká. Při přípravě zeleniny si opečeme kuřecí maso. Nejprve ho očistíme, naklepeme rukou. Osolíme a opepříme bílým pepřem. V pánvi rozehřejeme malé množství oleje a plátky masa restujeme několik minut z obou stran. Když je zelenina měkčí, vložíme do ní právě restované kuřecí maso. Směs promícháme, přikryjeme a dusíme. Asi za 10 – 15 minut můžeme směs podávat. Jako přílohu si připravíme rýži s hráškem. Ozdobíme zelenou petrželovou natí.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Kuřecí maso cacciatore

» Přírodní kuřecí plátek s bylinkami

» Špízy kuřecí s cuketou

» Kuřecí s tortillou

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt