Recepty » Bezmasá jídla » Houbová omeleta s mozzarelou

Houbová omeleta s mozzarelou

Omeleta z vajíček, sýru mozzarella a ochucená houbami a kořením.

Suroviny:
4 vejce
1 sýr mozzarella
hrst čerstvých hub
1 cibule
sůl
pepř
lžička oregana
několik lístků bazalky
olej
mletá červená paprika

Postup přípravy

Mozzarellu nastrouháme na hrubším struhadle. Smícháme s vajíčky. Směs osolíme, opepříme a přidáme červenou papriku a oregano. Cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejeme olej. Orestujeme na něm cibuli a přidáme houby. Chvíli opékáme a poté nalijeme směs vajíček a sýra. Stáhneme oheň na mírný plamen, přikryjeme poklicí a opékáme asi 10 až 15 minut. Když je omeleta hotová, roztrháme lístky bazalky a posypeme je na povrch. Přidat lze i zeleninu.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Obalované žampiony

» Zeleninové placičky

» Zeleninové špízy

» Omeleta s mozzarellou

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt