Recepty » Polévky » Gulášová polévka s masovými knedlíčky

Gulášová polévka s masovými knedlíčky

Uvaříme si polévku vhodnou třeba místo klasického obědu. Je v ní maso a pokud si k ní dáme pečivo, dokáže nás vydatně zasytit.

Suroviny:
Brambory asi 4
kořenová zelenina – brambory i zeleninu použijeme v množství, jak hustou polévku chceme
0,5 kg libového mletého vepřového masa
sůl, pepř, červená sladká paprika
1 cibule
3 stroužky česneku
2 vejce

Postup přípravy

Brambory, cibuli a zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli dáme do většího hrnce a osmažíme na oleji. Přidáme brambory, zeleninu, ještě trochu orestujeme. Okořeníme lžící červené papriky, osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Když zelenina a brambory změknou, vložíme masové kuličky a vaříme ještě asi 15 minut. Nakonec přidáme jíšku, prolisovaný česnek a majoránku.

Masové kuličky – maso dáme do misky, přidáme 2 vajíčka, ½ cibule, 2 stroužky česneku, pepř, majoránku a sůl (pozor maso balené ve vaničkách je solené). Rukou zpracujeme, přisypeme 2 hrstky strouhanky a vytvoříme pevnou hmotu, nikoliv tvrdou. Tvoříme kuličky o průměru 2 cm, které zavaříme do vroucí polévky.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Kyselo bez kvásku

» Česneková polévka - česnečka

» Bramborová polévka

» Čočková polévka

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt