Recepty » Pomazánky » Guacamole

Guacamole

Pomazánka pocházející z mexické kuchyně z avokáda, česneku a koření.

Suroviny:
2 avokáda
1 stroužek česneku
půl červené cibule
limetková šťáva asi 2 polévkové lžíce
bazalka nebo koriandr několik lístků
chilli na špičku nože
mořská sůl
3 cherry rajčata

Postup přípravy

Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli nakrájíme na kostičky. Bazalku nebo koriandr nasekáme nadrobno. Rajčata nakrájíme na kostičky, vodu z nich dáme stranou a použijeme dužninu. Avokádo oloupat, vyjmout pecku, vydlabat dužninu polévkovou lžící, polít limetkovou šťávou a rozmačkat v misce dohladka. Smícháme s česnekem, cibulí, bazalkou, rajčaty, osolíme, přidáme chilli koření podle chuti. V lednici necháme odležet a podáváme s tortillou, nachos, případně nějakými tousty nebo topinkami na sucho.

Diskuse k článku (1)


Související obsah

» Pomazánka ze žervé s paprikou

» Mozzarella s cottage a s olivami

» Pomazánka z tuňáka s pyré

» Hermelínová pomazánka s česnekem

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt