Recepty » Ryby » Grilovaný losos s bylinkami a česnekem

Grilovaný losos s bylinkami a česnekem

Losos s vůní česneku a směsí bylinek (bazalka, oregano, rozmarýn, tymián, petržel). Chuť zvýrazní šťáva z limetky.

Suroviny:
losos naporcovaný 4 ks
olivový olej
4 stroužky česneku
šťáva v jedné limetky
bylinky bazalka, oregano, rozmarýn, tymián, zelená petrželka (hrst všech bylinek dohromady)
pepř namletý z mlýnku (více voní a lépe chutná)
sůl

Postup přípravy

Česnek prolisujeme, limetku rozkrojíme a vymačkáme šťávu, bylinky nasekáme nadrobno. Na pánev dáme olivový olej a velmi mírně ohřejeme, abychom olej nepřepálili. Přidáme česnek a necháme lehce prohřát, aby do oleje přešla jeho vůně. Sundáme z ohně a smícháme s nasekanými bylinkami, nalijeme šťávu z limetky a promícháme. Mezitím si připravíme lososa. Osolíme a opepříme porce, navrch dáme směs z bylinek a česneku a rozetřeme na povrchu masa. Dáme do trouby, pustíme gril a nejprve grilujeme lososa kůží dolů asi 5 minut a poté otočíme a grilujeme další 3 minuty. Když je maso hotové, dáme na talíř, vrch lososa přelijeme šťávou s bylinkami a česnekem a podáváme s pečenými bramborami a zeleninovým salátem.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Marinovaný losos

» Rybí filé s česnekem

» Losos na kmínu

» Filé se sýrem a žampiony

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2017 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt