Recepty » Bezmasá jídla » Cuketa zapečená s houbami

Cuketa zapečená s houbami

Cuketa zapečená v troubě s houbami, sýrem a s česnekem. Cuketa má velkou výhodu ve své neutrální chuti, takže ji mohou jíst i lidé, kteří nemají zrovna v lásce chuť vařené zeleniny.

Suroviny:
1 střední cuketa
200 g hub
2 vejce
100 g sýru eidam
sůl
pepř
tuk
1 menší cibule
2 – 3 stroužky česneku
1 lžíce smetany
2 - 3 rajčata
bylinky (bazalka, petrželová nať nebo pažitka)

Postup přípravy

Cuketu zbavíme jader a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme. Houby nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme. Česnek rozetřeme nebo prolisujeme a smícháme se smetanou a potom vytvoříme směs s rozšlehanými vajíčky. Skleněnou zapékací mísu vymažeme tukem. Potom poklademe plátky cukety, rovnoměrně rozprostřeme houby, posypeme sýrem. Posypeme nakrájenou cibulí. Nakonec dáme opět plátky cukety a zalijeme směsí vajec s česnekem. Dáme do vyhřáté trouby upéct. Cuketa musí být měkká. Potom nakrájíme na čtverce a dáme na talíř. Posypeme libovolnými bylinkami a nakrájenými rajčaty. Můžeme podávat samostatně nebo případně s bramborami.

Diskuse k článku (0)


Související obsah

» Bylinkové špízy

» Cuketa s klobásou a těstovinami

» Cuketa s těstovinami a kuřecím masem

» Uzené se zelím a cukeťáky

Recepty

Sladké

Maso

Copyright © 2010 - 2018 Recepty - Celkově.cz - Podmínky užívání - Kontakt